Ta vrsta obroka zagotavlja dobro sitost in ohranja občutek sitosti do kosila, ne da bi povzročala težo v želodcu: v povprečju eno jajce vsebuje manj kot 75 kilokalorij.
Jajčne beljakovine so najlažje prebavljive in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti 2–3 ure, s čimer telo nasitijo s 30 % dnevne norme aminokislin.