Ziemniaki po domsku z zieleniną: trwała skrobia i zachowanie witamin
user Ziemniaki pieczone lub smażone wymagają zwrócenia uwagi na temperaturę i tłuszcz. Kontrola akrylamidu: Jeśli ziemniaki są smażone lub pieczone, należy unikać ciemnobrązowego lub czarnego koloru, aby zminimalizować tworzenie się akrylamidu.…